清明民俗

　　　我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明 一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明” 的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。 　　关于寒食，有一个关于晋文公与介子推的传说，相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿 子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。　　　　>>看更过清明传说　　　清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。 　　按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 ”写出了清明节的特殊气氛。>>详细　踏青 　　踏青，又叫春游、探春、寻春。于花草返青的春季，结伴到郊外原野远足踏青，并进行各种游戏以及蹴鞠、荡秋千、放风筝等活动。中国的踏青习俗由来已久，传说远在先秦时已形成，也有说始于魏晋。据 《晋书》记载：每年春天，人们都要结伴到郊外游春赏景，至唐宋尤盛。据《旧唐书》记载：“大历二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可见，踏青春游的习俗早已流行。到了宋代，踏青之风盛行。>>详细每逢清明时节，人们都喜爱放风筝。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，据说这样能除病 消灾，给自己带来好运。　　鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。　　荡秋千是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。　　古代清明盛行斗鸡游戏，我国最早的斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。>>更多习俗　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。　　四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。欢喜庵'前欢喜团，春郊买食百忧宽。　　清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，可爱极了。　　清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。　　陈元靓的《岁时广记》卷十五引《零陵总记》记载了另一种寒食节食品“青精饭”：杨桐叶、细冬青，临水生居人遇寒食采其叶染饭。　　枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食。　　宋朝的清明节，除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外，人家也自制一种燕 子形的面食，称为“枣锢飞燕”。　　福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。是福州特有的清明节供品，是用菠菠菜压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，内馅捏制而成的。　　每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。“润饼菜”的正名应该是春饼。>>更多清明美食　　　中国有25个民族过清明节，虽然各地习俗不尽相同，但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。受汉族文化的影响，中国24个少数民族，也都有过清明节的习俗。另外，不同地区的人们过清明节的习俗也各不相同，下面就让我们一起来看看吧。江苏　　　安徽　　　浙江　　　河北　　　山东湖南　　　山西　　　河南　　　陕西　　　四川广西　　　江西　　　广东　　　福建　　　台湾>>更多